Barbarea on restoran ning naturaalse veini baar. Restoran on Karjase saia pagarikoja õhtusel ajal toimetav teine nägu. Kui pagarikoda kell 15:00 uksed kaheks tunniks sulgeb, avame 17:00 samades ruumides õhturestorani Barbarea. Menüü inspiratsioon on maailma eri nurkadest kokku kogutud ning kõik toidud on mõeldud laudkonna vahel jagamiseks, et tekitada sõprade keskis arutelu ja emotsioone.

Suur osa menüül on juuretisega valmistatud pizzadel, mille taigent valmistame Eesti ning Itaalia mahejahudest ning mida küpsetame Gianni Acunto puuküttega ahjus 500 kraadi juures.

Barbarea avati palaval suvepäeval 17.06.2021.

Restoran on avatud neljapäevast laupäevani kella 17:00st kuni
23:00ni. Köök on avatud 22:00ni.